ジンジャーケーキ

ヘルシー志向のあなたにも

生地の中にココナッツと生姜（しょうが）のおろし汁を入れ込んだ独特の風味のケーキです。「ココナッツと生姜が合うの？」と思われる方も少なくないかもしれませんが、一見合わなさそうなこの2つが実は、斬新な「甘い」を感じさせてくれるのです。ほのかな甘さの中に思いがけない生姜のあっさり感が加わって、1度食べた方はその想像以上に調和のとれた風味に驚かれることでしょう。また、生姜は繊維質たっぷりなので体にとってもありがたい食物です。ヘルシーなのに、やさしい甘さも味わえるジンジャーケーキ。一石二鳥とはこのことでしょうか。